quinta-feira, 28 de fevereiro de 2008

Saiba mais sobre as câimbras



Comuns entre quem pratica atividades físicas intensas, as câimbras podem ser evitadas através de uma dieta rica em minerais e muito alongamento, garantem os especialistas.

Diabetes, doenças neurológicas ou problemas vasculares também são fatores que favorecem a ocorrência dessas dores que tanto incomodam. Se elas apareceram sem um histórico prévio, o ideal é consultar um médico para excluir causas mais sérias.

"Tanto a prática de alongamentos como aquecimentos musculares freqüentes são fundamentais para quem pratica exercícios e demanda esforços excessivos do músculo", revela a fisioterapeuta Sylvia Henriques, mestre em fisiologia do exercício.

Ela e a nutricionista Karina Biasi, ambas do Instituto Affonso Ferreira, formularam uma cartilha com as principais dicas relativas às dores e dão sugestões de exercícios e dietas que ajudam a melhorar a circulação do sangue nos braços e das pernas durante as atividades físicas.

"A perda de sódio e líquidos e a deficiência de potássio e cálcio são as causas freqüentes do problema. Para repor esses minerais o indicado é a ingestão de alimentos ricos em ambos, como banana, suco de laranja, leite, brócolis, couve, dentre outros.

Para prevenir o problema, entretanto, as melhores dicas são as que sugerem beber muito líquido, para ficar hidratado durante o exercício, repor níveis de sódio durante os intervalos com uma bebida esportiva/isotônico, assegurar uma recuperação nutricional adequada (particularmente para o sal) e descansar os músculos após um treino intenso", recomenda Karina Biasi.

Quando elas aparecerem durante um exercício ou competição, no entanto, o ideal é alongar o membro comprometido e massagear a área esfregando o músculo afetado.

Essas medidas ajudam a aliviar a dor, auxiliam no estímulo à corrente sangüínea e ao movimento de líquidos na área. Por último, descansar e reidratar o organismo com bebidas que contenham eletrólitos e, particularmente, sódio.

Fonte: Jornal da Orla

Benefícios do Métodos Pilates




Estimula a circulação, melhora o condicionamento físico geral, a flexibilidade, a amplitude muscular e o alinhamento postural adequado.

Além disso, promove melhoras nos níveis de consciência corporal e melhora a coordenação motora.

Todos esses benefícios citados ajudam a prevenir e reduzir riscos de uma futura lesão proporcionando inclusive alívio de dores crônicas, ou seja, o método pilates é particularmente utilizado para reabilitação de problemas, como por exemplo, os da coluna.

Ele fortalece, alonga, e equilibra toda a musculatura que envolve a coluna vertebral, alinhando e descomprimindo tensões na mesma. Ajudam a aliviar pinçamentos e compressões de discos. Esta descompressão facilita e estimula a circulação na região com problemas.

Este trabalho de estabilização da pelve e coluna, também, como acréscimo, ajuda a preparar a reabilitação de áreas com fraqueza muscular com maior eficiência.

O "Método Pilates" tem sido utilizado com sucesso em reabilitação de complicações de joelhos, ombros, panturrilhas, em casos de acidentes automobilísticos, poliomelites, apoplexia,de pós-cirurgias, pré e pós-parto, dentre outros.

Segundo Joseph Pilates (criador do método), após as 10 primeiras aulas, o praticante sente que o corpo mudou; após 20 aulas, que as mudanças são visíveis ; após 30, as demais pessoas começam a notar as mudanças.

Fonte: www.sitemedico.com.br

Caminhada: uma das melhores atividades físicas



Muitas pessoas têm o hábito de caminhar, outras caminham apenas nos meses que antecedem o verão. Há ainda aquelas que nem se preocupam em fazer exercícios ... Mas saiba que a caminhada é uma das melhores atividades físicas e deveria ser praticada diariamente, pois faz muito bem à saúde.

Se você nunca experimentou, por que não começar agora? Ainda há tempo. Corra para o guarda-roupa, vista uma algo bem leve e procure caminhar num local gostoso e tranquilo.

A caminhada é um exercício aeróbico muito simples, que não exige equipamentos, roupas ou locais específicos, apenas um calçado adequado para não causar lesões. Pode ser feita por qualquer pessoa, independente de sexo ou idade.

`É um dos exercícios mais indicados para adultos, especialmente idosos e portadores de doenças cardíacas e metabólicas, como diabetes, osteoporose, obesidade e colesterol alto,´ explica a educadora física Adriana Ramos da Silva, da Clínica Caminho. E, além disso tudo, é uma maneira segura de fortalecer a musculatura de maneira global, pois o risco de lesões é muito baixo.´

Ela também ajuda no tratamento de distúrbios psicológicos. `Caminhar ou correr 30 minutos, três vezes por semana, pode ser tão eficiente no tratamento de depressão aguda quanto a utilização de medicamentos,´ afirma Adriana.

No entanto, é preciso tomar alguns cuidados para que a caminhada seja eficiente. Segundo Adriana, o ritmo é individual, mas é preciso ser constante e mais acelerado, aumentando a freqüência cardíaca. `Procure contar os batimentos do pulso antes, durante e depois da caminhada. O ideal é praticar entre 65% a 85% da Freqüência Cardíaca Máxima, que corresponde a 220 menos a idade da pessoa.´

Começar sempre devagar, caminhando por 20 minutos, três vezes por semana, e fazer um alongamento simples, principalmente dos membros superiores e inferiores, antes e depois da caminhada são fundamentais. Não pratique exercícios em jejum e beba água antes, durante e depois da prática. E evite andar e parar, como se estivesse passeando. Mantenha o rítmo.

Quando o percurso estiver fácil e o aumento do tempo de caminhada já não estiver sendo sobrecarga, é sinal de que você conseguiu um bom condicionamento físico. `Somente nesse momento é adequado passar para o jogging ou corridas,´ conclui.

Fonte: Nutrição e Cia

quarta-feira, 27 de fevereiro de 2008

Corte do cabelo da Priscila Fantin passo-a-passo




Esse corte é repicado intenso, começando na altura dos olhos,está sendo o mais pedido.
O diferencial fica por conta da franja, cortada na lateral e em diagonal, e levemente desfiada nas pontas.



Cabelos molhados, corte a base na altura do peito da maneira que quiser. Este corte pode ser feito também em cabelos mais longos.



Parta os cabelos de orelha a orelha. Pegue uma mecha no meio da parte de trás dos cabelos e segure-a em ângulo de 45º. cortando com a tesoura de cima para baixo. A mecha servirá de exemplo para o corte até chegar à orelha. Faça o mesmo do outro lado.



As laterais da frente, trace um triângulo imaginário do nariz com a base e corte.



A Franja: separe uma mecha frontal em forma de triângulo e corte na altura da sobrancelha. Dica não corte muito: a franja da moda não é curtinha. É longa. Seque com secador e desfie a franja e as laterais com tesoura.

Dicas:
Agora, claro que sempre há um truque de secagem por trás de um belo corte.

É fácil e eficiente: No cabelo ainda molhado, aplique o Creme Defrizante Efeito Liso, da linha Advance Techniques, Avon.

Amasse os fios com uma toalha seca, indo das pontas à raiz. Finalize a secagem usando o bocal de um difusor em velocidade média.


Faça uma escova rápida na franja.

Depois de seco, amasse os fios com um pouco de pomada Rough Paste, Redken, para dar textura. “

Aprenda outros truques no guiadesaude.blogspot.com corte do cabelo da camila pitanga, Xuxa, Adriane Galistel e outros.

sexta-feira, 22 de fevereiro de 2008

25 truques para deixar seu cabelo maravilhoso


Mulheres

Sabe aqueles dias em que o cabelo resolve acordar de "mau-humor" e você não sabe como domar a fera? Calma! Conversamos com experts na área e pedimos que eles revelassem suas dicas para dar um jeito em qualquer drama. Depois de ler essa matéria, todos os seus problemas terão solução. Acredite!

1. Cachos modelados
"Espalhe uma quantidade equivalente a uma moeda de R$1 de creme para modelar cachos nos fios ensopados (se forem longos), ou uma de R$0,25 (caso sejam médios). Depois, incline a cabeça para o lado, coloque uma toalha na ponta e amasse-os bem, de cima para baixo, repetidas vezes. Esse movimento vai absorver o excesso de umidade e modelar os fios. E, melhor, dispensa uso de secador", ensina o hairstylist Marco Antonio de Biaggi, MG Hair Design (SP).

2. Brilho intenso
"Uma vez por semana, procure usar, no último enxágüe da lavagem dos fios, água-de-coco. O efeito é fantástico! Funciona até para madeixas coloridas e ressecadas", assegura o colorista Juha Antero, do MG Hair Design (SP).

3. Fim do frizz
"Fios elétricos podem ser domados com a pomada, de forma fácil, fácil. Com o polegar, retire um pouco do produto até que ele preencha metade da unha. Coloque-o na palma da mão, esfregue bem para esquentar e espalhe pelo cabelo já seco, principalmente nas partes da cabeça onde costumam armar", orienta o cabeleireiro Charles Veiyga, do MG Hair Design (SP).

4. Baixa de oleosidade
"O melhor caminho é lavar as melenas com água morna. Se ela estiver gelada, irá estimular o trabalho das glândulas sebáceas, causando excesso de sebo. Caso esteja muito quente, vai retirar toda a oleosidade e ressecar os fios", ensina Juha. Ele também orienta a não exagerar na hora de aplicar o xampu normal ou o de limpeza profunda. "O ideal é colocar um pouco na palma da mão e diluir em algumas gotas de água. Assim, o xampu fica menos concentrado e facilita sua retirada na hora do enxágüe".

5. Clássico forever

"O chanel assimétrico é ideal para um visual mais despojado e garante versatilidade na hora de compor o visual", diz o hairstylist Celso Kamura, do salão C. Kamura (SP). "Para manter o penteado impecável, aplique pomada seca somente nas pontas, empurrando os fios para trás com os dedos, e deixe secar naturalmente", ensina.

6. Penteado duradouro
"Esse efeito é obtido com o uso da pomada Zip Styling, da Avon. Ela é excelente para definir penteados, deixando os fios maleáveis e com brilho o dia todo. Funciona bem tanto para marcar mechas nos lisos como para realçar cachos. Também elimina o aspecto elétrico da escova. O efeito é tão bom quanto o oferecido pela pomada n° 2, da Redken", ensina o cabeleireiro Alan Albuquerque, do MG Hair Design (SP).

7. Volume domado
Use creme para pentear depois do condicionador. Ele auxilia a deixar os fios mais disciplinados. Agora, se o cabelo é liso e com muito volume, esfregue uma pequena quantidade de cera nas mãos e espalhe nos fios. Além de controlar o volume, ajuda a disciplinar o frizz.

8. Hidratação power

Hidrate os fios uma vez por semana, se eles forem secos; e uma vez a cada 30 dias, se forem normais ou oleosos. "O segredo é lavar o cabelo com xampu de limpeza profunda e depois com o de costume. Retire o excesso de água com uma toalha, separe as melenas em mechas e só então aplique o produto da raiz às pontas, como se estivesse alisando uma corda. É só deixar o tempo indicado pelo fabricante e enxaguar até retirar todo o creme", ensina Celso Kamura.

9. Nada de ponta dupla
"Neste caso, só um bom corte no cabelo pode acabar com o problema. No entanto, para prevenir as pontas duplas, óleo siliconizado auxilia muito, se usado apenas nas pontas. É sempre bom ter um no nécessaire, pois ele também ajuda a assentar os fios e a manter o penteado por mais tempo", garante Celso Kamura.

10. Perfeição nos cachos
"Madeixas cacheadas pedem um corte em que a franja e todo o barrado do cabelo sejam desbastados, ou seja, tenham o seu excesso eliminado. Em seguida, para realçar o penteado, nada melhor do que aplicar um leave-in suave no comprimento e nas pontas e secar as melenas com difusor. O resultado é incrível", assegura o cabeleireiro Wilson Eliodório, do WE Angel (SP).

11. Ondulado sem babyliss

"Esse truque eu passo quando minhas clientes têm uma festa ou evento e não há tempo para marcar hora no salão: com o cabelo lavado e seco, torça todo o comprimento e prenda como em um coque. Deixe por algumas horas. Quando for sair é só soltá-lo. As mechas ficam lindas, bem definidas", explica Celso Kamura.

12. Escova prolongada
Evite mexer muito no cabelo. Até porque passar muito a mão ou viver penteando os fios, além de acabar com o efeito, provoca oleosidade. Na hora do banho, nada de prender e colocar uma touca de plástico. Ela acaba com o brushing. O ideal é envolver a cabeça em uma toalha para proteger a cabeleira do vapor quente. Em seguida, use difusor e, para finalizar, faça meia dúzia de babyliss no topo da cabeça.

13. Não acorde despenteada

Torça bem o cabelo e faça um coque antes de dormir. Esse truque valoriza o ondulado de tal maneira que vai parecer que acabou de sair do salão logo de manhã. Fazer a velha e conhecida touca também ajuda a não acordar com os fios armados.

14. Cabelão bombshell
"Se os fios forem lisos e compridos, passo o equivalente a uma laranja grande do mousse Super Strong, da Paul Mitchell, no cabelo úmido. Com uma escova tamanho médio, vou levantando a raiz ao mesmo tempo em que uso o secador. Em seguida, coloco bobes de velcro e deixo por 15 minutos. Passo a prancha somente nas pontas para tirar o ar careta do bobe. Por fim, passo o spray Phyto Laquê, da Phyto", ensina Marco Antonio Di Biaggi.

15. Visual catwalk
No cabelo úmido, espalhe uma pequena quantidade do amaciante temporário em gel Phyto Defrizant, da Phyto. Com uma escova redonda grande, alise bem e enrole bobes grandes, que dão movimento aos fios sem armar. Deixe por cerca de 15 minutos e tire. Por fim, faça uma chapinha, começando a três dedos da raiz e indo até as pontas.

16. Curtinhos assentados

Os curtos são os mais fáceis de serem domados. É claro que tudo vai depender do corte escolhido e do tipo do fio. Nesse caso, os produtos mais indicados são mousse, spray e boa pomada. Eles fazem verdadeiros milagres pelo estilo boyish.

17. Curto ousado

"O tradicional chanel fica com uma cara contemporânea se os fios forem bagunçados. Valorize o ar displicente da franja na altura do nariz com pomada em spray e chapinha, depois de secar com o secador", orienta Wilson Eliodório.

18. Coloração precisa
Para realçar a cor dos fios com uma tonalidade uniforme, invista nos tonalizantes - que dão conta do recado. No caso de madeixas com várias mechas, o spray de brilho é um grande aliado para intensificar as nuances.

19. Presilhas, elásticos e afins

Tenha sempre à mão um desses acessórios. Quando menos se espera eles irão ajudar a salvar o seu dia, principalmente quando as madeixas precisarem de uma força extra para permaneceram no seu devido lugar.

20. Caracóis miniatura
Para que os cachos dos curtinhos não percam a sua definição, a ordem é espalhar uma pomada à base de óleo e, em seguida, secar os fios com difusor, amassando-os bem.

21. Pontas duplas camufladas
Não se esqueça de espalhar um bom reparador de pontas depois que pentear o cabelo. Esse produto é ótimo para esconder as pontinhas cheias de "bifurcações" enquanto a tesoura não entra em ação.

22. Visual de diva
Isso mesmo! Você pode ficar assim de forma rápida e prática. Basta enrolar alguns bobes grandes em toda a cabeça antes de entrar no banho. O vapor da água quente ajudará a modelar e criar ondas supersensuais no cabelo.

23. Volume certeiro
Muitas vezes, a culpa dos fios extremamente armados é pura e simplesmente dos acessórios que você utiliza para pentear a cabeleira. Por isso, muita atenção nessa hora. As escovas almofadas aumentam o volume - por isso, fique longe se os fios forem crespos ou ondulados. Já as redondas ajudam a alisar, e os pentes, a desembaraçar sem tirar o formato original das melenas.

24. Fios perfumados
Nada pior do que ficar com o cabelo cheirando a fumaça de cigarro ou poluição. Por isso, se tiver que emendar o trabalho com um encontro com o gatinho - e não terá como lavar os fios -, aposte nos sprays de brilho impermeabilizante de odores. Esses produtos devem ser aplicados antes de você sair de casa, já que eles formam uma película protetora sobre a fibra capilar e evitam que os cheiros se fixem no interior do fio.

25. Ao natural
Se seus cabelos são longos, finos e com um leve ondulado, use leave-in próprio para os cacheados, que relaxam e soltam as ondas nos fios úmidos. Depois, é só deixar secar naturalmente.

Fonte: beleza.terra.com.br

É muito importante ter os cabelos bem cuidados porque o cabelo é o cartão postal da aparência.
No blog guiadesaude.blogspot.com coloquei varias dicas de como cuidar bem dos cabelos, tem até o corte passo-a-passo do cabelo da modelo brasileira Gisele Bündchen, um dos cortes mais pedidos.

OBESIDADE


Sinônimos e Nomes populares:
Excesso de peso corporal, aumento do peso corporal; aumento de gordura.


O que é?

Denomina-se obesidade uma enfermidade caracterizada pelo acúmulo excessivo de gordura corporal, associada a problemas de saúde, ou seja, que traz prejuízos à saúde do indivíduo.

Como se desenvolve ou se adquire?

Nas diversas etapas do seu desenvolvimento, o organismo humano é o resultado de diferentes interações entre o seu patrimônio genético (herdado de seus pais e familiares), o ambiente sócioeconômico, cultural e educativo e o seu ambiente individual e familiar. Assim, uma determinada pessoa apresenta diversas características peculiares que a distinguem, especialmente em sua saúde e nutrição.

A obesidade é o resultado de diversas dessas interações, nas quais chamam a atenção os aspectos genéticos, ambientais e comportamentais. Assim, filhos com ambos os pais obesos apresentam alto risco de obesidade, bem como determinadas mudanças sociais estimulam o aumento de peso em todo um grupo de pessoas. Recentemente, vem se acrescentando uma série de conhecimentos científicos referentes aos diversos mecanismos pelos quais se ganha peso, demonstrando cada vez mais que essa situação se associa, na maioria das vezes, com diversos fatores.

Independente da importância dessas diversas causas, o ganho de peso está sempre associado a um aumento da ingesta alimentar e a uma redução do gasto energético correspondente a essa ingesta. O aumento da ingesta pode ser decorrente da quantidade de alimentos ingeridos ou de modificações de sua qualidade, resultando numa ingesta calórica total aumentada. O gasto energético, por sua vez, pode estar associado a características genéticas ou ser dependente de uma série de fatores clínicos e endócrinos, incluindo doenças nas quais a obesidade é decorrente de distúrbios hormonais.

Reeducação Alimentar

Independente do tratamento proposto, a reeducação alimentar é fundamental, uma vez que, através dela, reduziremos a ingesta calórica total e o ganho calórico decorrente. Esse procedimento pode necessitar de suporte emocional ou social, através de tratamentos específicos (psicoterapia individual, em grupo ou familiar). Nessa situação, são amplamente conhecidos grupos de reforço emocional que auxiliam as pessoas na perda de peso.

Independente desse suporte, porém, a orientação dietética é fundamental.

Dentre as diversas formas de orientação dietética, a mais aceita cientificamente é a dieta hipocalórica balanceada, na qual o paciente receberá uma dieta calculada com quantidades calóricas dependentes de sua atividade física, sendo os alimentos distribuídos em 5 a 6 refeições por dia, com aproximadamente 50 a 60% de carboidratos, 25 a 30% de gorduras e 15 a 20% de proteínas.

Não são recomendadas dietas muito restritas (com menos de 800 calorias, por exemplo), uma vez que essas apresentam riscos metabólicos graves, como alterações metabólicas, acidose e arritmias cardíacas.

Dietas somente com alguns alimentos (dieta do abacaxi, por exemplo) ou somente com líquidos (dieta da água) também não são recomendadas, por apresentarem vários problemas. Dietas com excesso de gordura e proteína também são bastante discutíveis, uma vez que pioram as alterações de gordura do paciente além de aumentarem a deposição de gordura no fígado e outros órgãos.

Falando em dieta, o guia de saúde da exemplo de um dieta para emagrecer com saúde, a dieta das proteínas, que está sendo um sucesso.

Fonte: www.abcdasaude.com.br

quarta-feira, 20 de fevereiro de 2008

Coisas de mãe


Tive que levar o Isaac pra fazer exame de sangue - que agonia! É uma daquelas coisas que você sabe que tem que fazer, então faz. Apesar de saber que dói, que ele vai chorar, que vai ficar com dó, mas que tem que fazer e pronto.
Ele é tão bonzinho que nem chorou da primeira agulhada, ficou foi rindo o tempo todo, lá, com a sonda no bracinho e rindo pra todo mundo - deu mais dó ainda. Quando foi tirar a agulha ele reclamou, deu um chorinho de leve. Mas o choro de verdade veio quando teve que furar no outro bracinho, pois precisava de mais sangue, e no outro tinha parado de sair. Que coisa medonha! Ele só de esticar o bracinho já chorava, tremia, soluçava, tentava esperniar... Uma loucura! E como tem os bracinhos roliços de tão gostoso, não foi possível encontrar a veia - tentou-se mais 2 vezes! E eu lá segurando ele, e ele chorando e gritando mamãe, eu quase chorando também de aflição e pena.
Não deu mesmo. Tivemos que deixar pra outro dia. Pirulito na mão fomos pro parquinho do laboratório, ele entreteu-se com o balancinho e só se calou lá. Tomou mamadeira, brincou, brincou... Mas só de olhar na direção do corredor que leva à sala de coleta ele já abria de novoo bocão, parecia lembrar de tudo, chorava como se estivesse furando de novo. Me abraçava e ficava chorando com muita força.
O Isaac é muito lindo e gostoso mesmo! Apesar das lágrimas e do medo ele não fica sentido, continua confiando em mim... Saímos de lá e por algumas horas, bastava olhar pros bracinhos e ver o curativo que fazia beicinho e carinha de dengo outra vez. E quando deixamos ele tirar ficou todo todo, como se entendesse que agora estava livre.
Pena ter que retornar depois, mas correrá tudo melhor e com a benção de Deus será mais tranquilo e menos doloroso para mim e, principalmente, pra ele.
Mãe padece muitas dores, não é mesmo? A gente ama tanto que sente mais que nossas crias as suas tristezas...
Mas somos recompensadas pelas descobertas deliciosas e únicas que nosso pequenos fazem - quando começam a engatinhar, a andar, a falar, quando passam a entender coisas novas, ufa! daria pra escrever uma enciclopédia inteira só com os detalhes de cada novidade! E como nós gostamos de curtí-las!
Amar os filhos é lindo e ver como eles nos amam tão intenso quanto!
O brilho nos olhinhos quando chegamos, quando acordam, quando querem beijinho, quando nos fazem carinho, quando fazemos massagens, quando brincamos, cantarolamos, dançamos ou simplesmente dormimos abraçadinhos no comecinho de uma tarde fria... E isso é só o começo - daqui a pouco reviverei emoções fortes e viverei outras tantas em dobro - pois meu novo herdeiro está prestes a chegar...
Louvado seja Deus pelo presente de ser mãe!

terça-feira, 19 de fevereiro de 2008

De volta! Aleluia!

Estava há pouco mais de 1 ano fora da "minha" igreja. Quer dizer, estávamos congregando em outra igreja - que não há que sempre esteve no meu coração, na qual me batizei, na qual me casei. Não que eu ache que uma pessoa tem que ficar pra sempre na mesma igreja, não é nada disso! Mas a igreja na qual me sinto em casa é a Peniel. Sinto os irmãos como meus irmãos mesmo. Amo cada um deles. Amo meus pastores. Não há nada de errado com as outras igrejas, nem com a que estava frequentando - e trabalhando muito, glória a Deus! Só que me sinto mais a vontade na Peniel. Com os irmãos de lá. Com os costumes de lá. Costumes: isso é muito estranho mudar drasticamente, e onde estava era muito diferente em alguns aspectos. Nada que fosse errado ou ruim, só que iam de encontro aos costumes que já tenho. Sou a favor de mudanças pra melhor, e não acho que estivesse melhor lá - tanto que a saudade era muito grande.
Mas agora estou realmente de volta! Aleluia!
Visitei 2 vezes Peniel enquanto estava fora, e sentia uma vontade de voltar de vez... Mas nosso trabalho lá nos impedia, tinhámos compromissos e responsabilidades. Agora que passamos a outros, que devagar fomos saindo, pudemos, enfim, voltar.
Como é bom voltar! Rever pessoas que foram tão importantes pra minha caminhada com Jesus! Que me ensinaram tanto! Que me sustentaram em tantas dificuldades! Que torceram e oraram por mim! Glória a Deus por cada uma dessas pessoas! Como é bom estar novamente com minha família - meus irmãos e seus cônjuges também são de Peniel - é tão bom irmos juntos à Igreja!
Estou muito feliz com nosso retorno!
E sabe a melhor parte? Continuamos amigos do pessoal da outra igreja - é, pensavamos que não entenderiam nossa posição, mas aceitaram numa boa, entenderam nossa preferência e os desejos dos nossos corações... Aleluia!
Obrigada Deus!

segunda-feira, 18 de fevereiro de 2008

Samuel - de novo

Fiz ultrassom esta semana que passou e foi uma delícia ver mais uma vez o meu pequeno!

Deu pra ver até o rostinho! E o Heber concordou comigo que ele é a cara do Isaac, mistura muito bem meus traços e os do Heber.
Mas o médico riu tanto da minha cara! Disse que mãe vê coisas onde nem existem, que todas têm cada uma! Ficou lá me zoando, e eu nem aí!
Só aproveitando pra curtir mais uns minutinhos ver todos os movimentos que sinto: ele não pára!
Se mexe muito! É muito lindo! Colocou e tirou as mãos da boca muitas vezes... coçou o saquinho... deu cambalhotas... ai, deixa eu correr e já marcar logo a próxima!
Não vejo a hora de ouvir de novo aquele coraçãozinho!
Deus lindo, muito obrigada! Continua cuidando da gente!

Saudades

Pessoas que lêem minhas postagens, eu tô com muita saudade de escrever...
Parece que sou meio viciada em escrever, até disse pra minha médica que isso é um dos meus hobbies prediletos...
Mas ando de molho, esse final de gravidez tá me fadigando um pouco...
Mas sempre que der eu vou postar aqui, e não estranhem se de repente aparecer um monte de postagens de uma só vez, é que lá em casa tô sem internet, mas não sem escrever, entende?

quarta-feira, 6 de fevereiro de 2008

Receita de Ovo de Páscoa - Mesclado




INGREDIENTES:
100 g de chocolate meio amargo
400 g de chocolate branco
1 forma para ovos de páscoa de 500 g

MODO DE PREPARO:
Raspe a barra de chocolate meio amargo.
Acomode as raspas de chocolate em um recipiente de vidro alto.
Leve ao banho -maria por 15 minutos, sem mexer.
Misture o chocolate até que derreta por completo.
Despeje - a em outro recipiente de vidro, ou em uma pedra de mármore bem seca e, com uma espátula, misture até que o chocolate esfrie.
Proceda da mesma forma com o chocolate branco.
Com o auxílio de uma colher, coloque um pouco de chocolate meio amargo na forma para ovos, formando faixas.

Leve para gelar por 10 minutos.

Retire da geladeira, faça outra camada mais grossa somente com o chocolate branco, preenchendo os espaços.

Leve novamente à geladeira por 10 minutos.

Repita a operação pela terceira vez com o chocolate branco.

Desenforme o ovo e deixe descansar por 6 horas em temperatura ambiente antes de embrulhá-lo.

Receita de Ovo de Páscoa - de Caramelo



INGREDIENTES:


Caramelo:
½ xícara (chá) de leite integral (100 ml)
1 pitada de sal
2 colheres (chá) de café solúvel
¼ de xícara (chá) de xarope de glucose de milho branco (75 g)
1 lata de creme de leite (300 ml)
2 xícaras (chá) de açúcar (360 g)
200 g de manteiga sem sal



Para o ovo:


500 g de cobertura de chocolate meio amargo garoto



Materiais necessários:


1 cortador de alumínio em formato de gota
2 moldes para ovo de 750 g
1 placa de alumínio
Papel manteiga
Pincel culinário
Papel celofane
Fita


Preparo:
Comece preparando o caramelo: ferva o leite com o sal, o café solúvel, a glucose e o creme de leite.
Caramelize o açúcar em fogo bem baixo, acrescente a manteiga e mexa até derreter.
Junte o leite fervente ao caramelo e mantenha em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até adquirir ponto de bala ?mole? (para identificar esse ponto, coloque um pouco do caramelo em uma xícara com água fria; se ao esfriar ele formar uma bolinha, o ponto de bala está correto).
Retire-o do fogo e deixe-o esfriar completamente.
Derreta e tempere o chocolate meio amargo: pique o chocolate, coloque em um refratário e derreta-o em banho-maria ou microondas, potência média, por cerca de 2 minutos e 45 segundos.
Transfira-o para outro recipiente e coloque-o sobre um refratário com água fria, mexendo intensamente até que o chocolate atinja a temperatura adequada para a moldagem (31ºc).
Se você não tiver um termômetro, teste a temperatura do chocolate colocando uma pequena porção sobre o lábio inferior; se sentir uma sensação de frio, está na temperatura certa.
Faça o suporte do ovo com cerca de 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo derretido e temperado.
Coloque o cortador sobre uma placa de alumínio forrada com papel-manteiga, despeje o chocolate dentro do aro, dê algumas batidinhas para eliminar as microbolhas e leve-o à geladeira por cerca de 20 minutos ou até secar.
Retire-o da geladeira e desenforme.

Modele o ovo:
Pincele os moldes para ovo de 750 g com o chocolate meio amargo temperado e leve-os à geladeira por alguns segundos até secar.
Repita esse procedimento mais uma vez para que o ovo fique com a espessura ideal para rechear.
Recheie a casca:
Utilizando as costas de uma colher pequena, espalhe 3 colheres (sopa) de caramelo por toda a superfície de cada um dos moldes com chocolate, deixando 1 cm das bordas sem recheio para fixar melhor a última camada de chocolate.
Leve-os à geladeira por 5 minutos ou até o caramelo ficar firme.


Finalize o ovo:
Espalhe o chocolate restante por toda a superfície do recheio, cobrindo-o completamente.
Raspe os moldes com uma espátula, formando uma borda mais grossa e leve-os de volta à geladeira até que o chocolate fique firme.
Vire os moldes, deixando-os sobre a grade da geladeira com a cavidade virada para baixo até que fiquem opacos, podendo então ser desenformados.
Com o auxílio de um pincel, espalhe uma camada de chocolate meio amargo em cada metade do ovo e, em seguida, faça círculos com a ponta dos dedos, formando ondas.
Deixe secar, passe rapidamente as metades em uma chapa quente para poder juntá-las.
Cole a base do ovo sobre o suporte com um pouco de chocolate derretido e temperado e segure até secar.
Embale o ovo com papel celofane transparente e finalize com um laço.

Receita de Ovo de Páscoa - Crocante




INGREDIENTES:
400 g de cobertura de chocolate ao leite
100 g de flocos de arroz


MODO DE PREPARO:
Derreta a cobertura de chocolate e quando estiver derretido por completo misture o floco de arroz em uma forma limpa (própria para fazer ovo de páscoa).

Coloque camada fina e leve para a geladeira para endurecer, repita o processo até 3 vezes.

Na última camada deixe na geladeira até a forma ficar opaca.
Retire o ovo da forma e deixe secar em lugar fresco e arejado até o dia seguinte.

Receita de Ovo de Páscoa - Decorado e Recheado com Nozes


INGREDIENTES:

350 g de chocolate ao leite

100 g de chocolate branco

1 pote de nozes picados

1 forma de ovo de 250 g

Papel alumínio, o quanto baste


MODO DE PREPARO:


Pique o chocolate ao leite em pedaços pequenos, e faça o mesmo com o chocolate branco.
Separe o chocolate branco em 3 porções.

Coloque 2 porções de chocolate num recipiente e uma porção em outro.

Coloque as 2 porções de chocolate branco no microondas por 30 segundos em potência média, após retirar o recipiente do microondas acrescente a outra porção até ter uma composição sem qualquer pedaço de chocolate.

Isso se chama temperamento, para que o mesmo não derreta novamente.

Pegue o saco de confeitar com o bico liso, o mais fio possível.

Coloque o chocolate branco dentro do saco de confeitar.

Segure a forma do ovo com a mão bem firme e com a outra confeite na forma de ziguezague, a certa distância da forma, quantas vezes quiser.

Passe a faca sem serra na superfície da forma, retirando o excesso de chocolate das bordas.

Cubra a forma com papel alumínio e coloque sobre uma tábua, com a superfície plana voltada para cima.

Leve a geladeira e deixe esfriar por 5 minutos.

Enquanto a forma esfria, derreta o chocolate ao leite.

Separe o chocolate em 3 porções iguais.

Coloque 2 porções de chocolate num refratário.

Corte a porção restante em pedaços bem pequenos e coloque em outro recipiente.

Pegue a porção maior de chocolate ao leite e leve ao microondas por 40 segundos em potência alta.

Retire o recipiente do microondas e acrescente o resto do chocolate ao leite picado, até ficar homogêneo.

Retire a forma da geladeira.

Acrescente uma camada do chocolate ao leite, correspondente a 3 colheres de sopa, espalhe do funda as bordas, e após retire o excesso.

Coloque novamente na tábua, porém com a superfície plana voltada para baixo.

Separe o restante do chocolate ao leite em duas partes e acrescente as nozes.

Retire a forma da geladeira, retire o papel alumínio e repita o procedimento, porém, agora com o chocolate com as nozes.

Resfrie por mais 5 minutos, após retire da geladeira, como anteriormente, só que agora acrescente o resto do chocolate ao leite e deixe por mais 10 minutos na geladeira.

No total de 3 camadas.

Espere até que o ovo crie uma bolha de ar e deixe desprender da forma, sobre uma tábua forrada com papel alumínio.

Deixe secar por 12 horas em lugar seco e arejado.

Após a secagem, embrulhe com papel chumbo e coloque os bombons de sua preferência.

Mantenha em um lugar seco e arejado.

Prá ficar com água na boca - Ovos de Páscoa









Dá-lhe Chocolate

Vem chegando a Páscoa, faltam pouquinhos dias!
E como o tempo passa voando, já é hora de pensar em preparar as delícias de chocolate que agradam a todos, ou pelo menos, a maioria.
Vou postar aqui umas receitinhas pra fazer em casa mesmo, sei que nessa vida corrida nós preferimos comprar tudo pronto, mas preparar, cuidar de cada detalhes tem seu valor, não é mesmo? Nada mais legal que se deliciar com algo que nós mesmos fazemos.
Essas receitinhas servem ainda para quem estiver afim de ganhar uma graninha, pois não são tão difíceis de fazer e a saída é garantida.

Para o recheio de trufa:

Ingredientes:

250 g de chocolate ao leite

¼ xícara (chá) de cacau em pó

50 ml / 2 ½ colheres (sopa) de creme de leite

½ colher (sopa) de manteiga

½ colher (sopa) de glucose (xarope de milho)

1 colher (chá) de essência de amêndoa

1 colher (sopa) de conhaque ou whisky (opcional)

Modo de preparo:

1. Separe uma panela com água para o banho-maria. Leve ao fogo alto até ferver. Reduza para fogo baixo.

2. Coloque o chocolate picado num recipiente e derreta em banho-maria ou no microondas.

3. Mexa o chocolate com uma espátula até derreter. Cuidado para não deixar o vapor do banho-maria escapar.

4. Junte o cacau em pó, o creme de leite, a manteiga, a glucose, a essência de amêndoas e o conhaque em outro recipiente e leve ao banho-maria.

5. Acrescente a pasta de cacau ao chocolate derretido reservado.

6. Misture bem o recheio até obter uma pasta homogênia e consistente.

7. Leve o recheio à geladeira por cerca de 1 hora. No momento de rechear o ovo, retire a trufa da geladeira e espere amolecer um pouco.

8. Separe a massa em 2 porções. Se for preciso, aperte com as mãos a massa de trufa para ficar mais maleável. Coloque a massa sobre uma superfície limpa e lisa e abra com um rolo. Retire a massa com a ajuda de uma faca. Reserve até o momento de rechear o ovo.

Ovo de Páscoa rabiscado - passo a passo

Ingredientes:

350 g de chocolate ao leite ou ½ amargo

100 g de chocolate branco

1 forma de ovo de 250 g

papel alumínio, o quanto baste

Modo de preparo:

1. Coloque o chocolate ao leite sobre uma tábua e pique em pedaços pequenos. Faça o mesmo com o chocolate branco.

2. Separe 1/3 do chocolate branco e coloque num recipiente. O restante (2/3) coloque em outro recipiente.

3. Derreta os 2/3 de chocolate: pode ser no microondas (veja abaixo como fazer); ou separe uma panela com água para o banho-maria. Leve ao fogo alto até ferver. Reduza para fogo baixo.

4. Coloque o recipiente com os 2/3 de chocolate branco sobre a panela do banho-maria. Escolha um recipiente que se encaixe perfeitamente sobre a panela para evitar o vazamento de vapor, que irá manchar o chocolate.

5. Mexa o chocolate com uma espátula até derreter. Cuidado para não deixar o vapor do banho-maria escapar.

6. Tempere o chocolate branco: retire o recipiente do banho-maria e acrescente o chocolate branco restante (em pedaços). Mexa até ficar bem lisinho, sem nenhum pedaço de chocolate.

7. Pegue um saco de confeitar com o bico liso, o mais fino possível. Coloque o chocolate branco dentro do saco de confeitar.

8. Segure a fôrma limpa com uma mão e com a outra segure o saco de confeitar. A uma certa distância da forma, aperte o saco de confeitar, fazendo movimentos de vai e vem.

9. Limpe o excesso de chocolate das bordas passando uma espátula ou uma faca sem serra.

10. Leve a forma à geladeira, com a superfície plana voltada para cima, e deixe resfriar por 5 minutos.

11. Enquanto a fôrma com o chocolate branco resfria, derreta o chocolate escuro: separe 1/3 do chocolate e coloque num recipiente. O restante (2/3) coloque em outro refratário.

12. Leve o recipiente com os 2/3 de chocolate ao microondas, na potência alta, por 40 segundos.

13. Retire o recipiente do microondas e misture até o chocolate ficar homogêneo.

14. Acrescente o chocolate restante (em pedaços) ao derretido e misture até ficar lisinho, sem nenhum pedaço. Este processo chama-se "temperar" e é fundamental para que o ovo não se derreta posteriormente.

15. Retire a forma da geladeira. Segure a fôrma com uma das mãos e coloque 3 colheres (sopa) de chocolate escuro derretido dentro de cada buraco.

16. Com a própria colher espalhe o chocolate, do centro para fora, cobrindo toda a cavidade da fôrma. Escorra o excesso de chocolate da fôrma virando-a sobre o recipiente com o chocolate derretido.

17. Desvire a fôrma e limpe o excesso de chocolate das bordas passando uma espátula ou uma faca sem serra.

18. Cubra uma tábua com papel alumínio e coloque a fôrma com a superfície plana voltada para baixo.

19. Leve a fôrma novamente à geladeira e deixe resfriar por 5 minutos.

20. Retire a fôrma da geladeira e repita todo o procedimento das camadas por 2 vezes. No total, serão feitas 3 camadas.

21. Após a última camada, deixe a fôrma na geladeira (sobre a tábua forrada com papel alumínio) com a superfície plana virada para baixo. Espere cerca de 10 minutos até que se formem bolhas de ar e o ovo comece a desprender da fôrma.

22. Retire a forma da geladeira e deixe o ovo se desprender da forma sobre uma tábua, forrada com papel alumínio.

23. Deixe secar por cerca de 12 horas, num ambiente seco e arejado.

24. Após a secagem do ovo, embrulhe cada metade com papel alumínio, próprio para bombons (papel chumbo).

25. Alise o papel chumbo, passando delicadamente um pano sobre o ovo.

26. Recheie o ovo com bombons de sua preferência, junte as metades e finalize com papel celofane. Amarre uma fita e guarde em ambiente seco e arejado.

sexta-feira, 1 de fevereiro de 2008

Sonho? Desejo?

Estou num dilema daqueles
Preciso me entender
Acho que vou voltar pro analista
Preciso delinear um caminho
Pois meus pensamentos andam soltos
Estão perdidos e desconexos
Confusos e cheios de dúvida
Quero muito muitas coisas
Sonho e traço planos demais
Não são claras as minhas prioridades
Pelo menos o que é básico está claro
Mas o caminho para esse também é escuro
Vejo luz em realizar esses sonhos
Mas me vejo em uma densa escuridão
Enquanto traço o plano para alcançá-los
E desejos? Como ficam? São sonhos?
Se não são sonhos por que não são?
Tô me sentindo uma criança
Que desobre o mundo muito maior
Que vê os espaços por onde passa mais largos
Os cômodos da casa mais espaçosos
Mas que cresce e se vê meio espremida
Descobre que não era tão grande assim o seu mundo
Mas que na imaginação, nos sonhos vê tudo ainda grande
Apesar de presa na realidade, em suas limitações
Tem os pés no chão e a cabeça não sabe onde
Precisa se encontrar, se entender, começar a realizar coisas
Tenho pressa! Tenho sede de mudanças!
E fome de concretizar esses projetos!
Por onde começar? Como? Quando? O que fazer?
Minha mente dá rodopios e a cada segundo vai numa direção
Preciso me fixar num alvo, mas são tantos alvos
Preciso de direção, mas vejo muitos caminhos
Que fazer? Viver é a única certeza!
Certeza de que com todos esses sonhos, desejos, projetos
Ou seja lá que nome se dê, me fazem viva!
E por isso minha gratidão a Deus...
Grande, maravilhoso, soberano e amoroso Deus...
Que cabe dentro de mim...
Que se importa apesar de mim...

Salada de manga e outras delícias




Ingredientes

4 mangas grandes – Hadem ou Tomi
100 g de tomate seco
½ kg de mussarela
300 g de azeitona preta picadas
½ xícara (chá) de azeite
½ xícara (chá) de vinagre
½ xícara (chá) de salcinha picada
½ xícara (chá) de cebolinha picada
½ colher (sopa) de tempero (sal, alho e cebola)

Preparo

Descasque as mangas. Fatie e pique em tiras estilo palito. Misture com as azeitonas pretas, o azeite, o vinagre, a salsinha e a cebolinha. Coloque o tempero e mexa bem, até ficar como um vinagrete.
Coloque as fatias de manga e mussarela em uma saladeira já temperadas com o vinagre. Enfeite com os tomates secos.

Festa do Isaac




Até a véspera do aniversário do Isaac eu ainda não tinha alugado nada pra decoração. Estava tentando achar algo pra comprar, alguns bichinhos de material emborrado, ou algum painel mais simples de montar. Mas não encontrei nada, e olha que bati muita perna. Daí no final da tarde de sexta resolvi alugar. Que dificuldade achar algum lugar que tivesse tema que me agradasse disponível - também, quem manda deixar pra última hora? Minha sogra já tinha encomendado o bolo com tema do ursinho Pooh, então queria que o resto também fosse, né? Mas por fim, achei. E ficou lindo! Lindo! O painel, a cortina e os enfeites de mesa - que nem peguei tudo, pois era tanta coisa que não caberia na minha sala.

Na hora do Parabéns o Isaac tava meio murcho, a virose tava começando a atacar com febre - uma pena! Mesmo assim ele curtiu, brincou até cansar com os balões, brinquedos que ganhou e coleguinhas que foram. A chuva fez algumas pessoas desistirem de ir, e apesar disso, minha casa ficou cheia, e eu, praticamente desorientada: tentando dar atenção a todos, cuidando do Isaac febril e ainda verificando se estavam todos servidos, se faltava algo.

Ufa! Festinha, por menor que seja, cansa, e muito! Ainda mais com esse meu barrigão de mais de 6 meses!

De lembrancinha encomendei aquelas clássicas fotos - ficou muito fofo! E é mais prático que qualquer outra coisa. Além de poder ser quardado pra sempre.

O Heber disse que sou meio exagerada pra comes e bebes, e ele tava certo. Segui aquelas velhas tabelas de quantidade por pessoa e sobrou bastante coisa - melhor sobrar que faltar! Por isso nem nos importamos, estamos até hoje com a geladeira cheia de refrigerante, docinhos... E olha que muita gente levou bolo, salgados e etc pra casa...

Mas foi ótimo! Não dá pra passar em branco uma data tão especial! Tem que comemorar e registrar mesmo! Vale o prazer proporcionado, e as lembranças que ficam.

Vem Chegando o Feriadão! Oba!



Não pulo Carnaval, mas bem que gosto de ter esses dias pra descansar...
E tô mesmo precisando! Depois de 1 semana de noites mal dormidas, vou tirar o atraso - se Deus quiser!
O Isaac também vai aproveitar - não será mexido e remexido às 06 da manhã pra ir pra casa da vovó, poderá dormir até acordar sem ninguém pra incomodar. É uma maldade ter que tirá-lo tão cedo da cama em dias friozinhos!
O sol teima em ficar escondido sob espessas nuvens que prenunciam a continuidade dessa chuvarada, boa coisa pra quem vai ficar em casa, mas para quem vai aproveitar os dias de folga pra viajar não é nada bom - as estradas ficam ainda mais perigosas. Peço a Deus que guarde a todos que estão de malas prontas - que dirijam com cuidado e tenham uma boa viagem.
Fomos convidados pra ministrar num acampamento de jovens, mas acho que só iremos 1 dia, pois o Heber vai trabalhar e sozinha não dou conta do Isaac por tantos dias. Sem falar na chuva - acampar com chuva e criança não combina nem um pouquinho.
Já estou fazendo minha listinha de compras e filmes. Compras pra ter o que eu quero comer à mão, em casa, quero aproveitar pra testar receitas novas. Filmes pra alugar e quem sabe até pegar um cineminha. Essa parte de cinema é mais complicado em minha atual situação de mãe.
Como é que se vai ao cinema com bebê de 1 ano nos braços? Não dá! E nem tenho com quem deixar, pois todos estarão viajando. Então, acho que a visitinha à locadora é minha melhor opção.
A dobradinha cobertor e filme alivia qualquer cansaso, não é? Então lá vou eu!
Quero curtir muito esses dias à toa. Esquecer que preciso arrumar casa pra morar, que tenho que voltar às aulas na próxima semana, etc, etc.
Só descansar!