sábado, 29 de março de 2008

Ser inteiro é que bom!


Estava ainda há pouco conversando com minha cunhada-irmã Franciely sobre o perdão, sobre não guardar mágoas e aceitar as pessoas como elas são: as pessoas são diferente e gostamos é daquelas que de alguma forma nos completam, e isso não significa serem perfeitas - porque perfeito só Deus é - mas o que torna nossos relacionamentos inteiros é a nossa capacidade de amar e respeitar apesar das falhas. Não precisamos mudar as pessoas para que elas sejam do jeito que a gente acha que seria bom, mas ajudar cada um a encontrar seu caminho, lidando bem com seu próximo, sem ressentimentos, sem feridas não cicatrizadas, sem meio termo. Bom mesmo é ser inteiro, ser verdadeiro, ter o coração sem reservas, aceitar mudanças e superar barreiras e decepções.

Isso nos faz maiores! De verdade!Chega de picuinha! De disse me disse! De não engulo fulano por issso e isso...

Engolir é uma decisão - se aceitar seja verdadeiro! Não finja gostar! Não finja perdoar! Seja inteiro! em tudo!

Pena que não dá pra ser assim com todo mundo: tem gente que acha que pra amar e respeitar tem que concordar com tudo, não ver defeitos e achar que o outro tem sempre razão.

Hipocrisia!

Falsidade!

Mentira!

Que pena para essas pessoas! Pois pra conviver harmoniosamente a gente até tapa os olhos delas pras coisas que nelas não gostamos. Fazemos de conta que não têm defeitos. Mas essas pessoas não descobrem o melhor de nós - que é o amor incondicional! Amor apesar de qualquer defeito, em qualquer circunstância. Elas só nos conhecem pela metade. Não ultrapassam o limite da superficialidade. E acabam sempre cheias de "pisando em ovos" com a gente também... Como é melhor nosso relacionamento com quem também é transparente!


Que pena! Tomara abram seus olhos logo e enxerguem que a perfeição reside em ser o que se é - sem reservas, nem culpa, nem medo...
Ser inteiro é que é bom!

quarta-feira, 19 de março de 2008

Notícias Quentinhas...


Tô numa nova fase: fase de morar de aluguel e construir, ou seja, de muitas economias... rrsssss
Em breve vou postar aqui muitas dicas de construção, decoração e economia doméstica.
Meus dias estão cada vez mais corridos.
Me mudei no sábado e só ontem minha nova casa começou a parecer casa - mudar dá muito trabalho! tanta bagunça! Tanta coisa pra organizar... e pra piorar, dependo de ajuda da minha família e amigos, pois estou de repouso... Mas Deus dá vitória!
Hoje já é 4ª feira! E parece que domingo foi ontem!
Tenho idéias demais na caixola e preciso tomar várias decisões sobre como fazer várias coisas, e pra completar, fisicamente estou muito limitada, pois com esse barrigão de 8 meses de gravidez não é qualquer coisa que consigo fazer, dá uma agonia...
Preciso de ajuda pra quase tudo.
Minha família não me aguenta mais: mãe, pai, irmã, irmões, cunhada e cunhado já devem estar cansados de minhas solicitações e pedidos de auxílio.
Peço ao Senhor que os recompense e mê condições de num futuro bem próximo os presentear por toda boa vontade que têm em me ajudar e em cuidar do meu Isaac.
Passei maus bocados nessa última semana: eu sentindo dores na virilha e o Isaac com garganta inflamada, muita febre e nenhum apetite. Quem é mãe sabe o que isso significa - noites sem dormir e muita preocupação, pois saco vazio não pára em pé, e criança perdendo peso e ficando sem cor é de partir o mais duro dos corações. Desde ontem ele tá melhor, tá comendo e a febre sumiu - graças a Deus! Já conseguimos dormir a noite toda - Glória a Deus!
Precisa ver que lindo meu amor cuidando do Isaac durante a madrugada - levantava e ficava lá ninando, conferindo temperatura - tenho motivos de sobra pra agradecer a Deus o maravilhoso marido que Ele me deu. Cuida de mim e de nosso filho com excelência!
Enfim, estou enrolada demais, com muitas coisas pra fazer, mas feliz com a nova casa - alugamos uma pertinho da minha mãe, e ela e todos da minha família dão aquela força!
Apesar de todas as dificuldades, continuo firme e muito apaixonada por meu esposo e filhos - lá em cima tem uma foto do primogênito - mais gostoso que ele? Não existe!
Obrigada Senhor por todos os benefícios que me tem feito!

quinta-feira, 13 de março de 2008

Ovo de Páscoa - Passo a Passo

O primeiro passo para fazer um ovo de páscoa é picar o chocolate.



Após picar o chocolate, temos que ferver água em uma panela. Após a fervura, desligamos o fogo e colocamos a vasilha com o chocolate em banho-maria. Nessa hora, todo cuidado é pouco para que nem uma gota de água caia no chocolate.


Podemos fazer desenhos na forma, para enfeitar o chocolate. Se o ovo for de chocolate ao leite, o desenho pode ser feito com chocolate branco, em forma de risquinhos, bolinhas, ou o enfeite que você preferir.



Após derreter o chocolate a 50ºC, devemos resfriá-lo a cerca de 30ºC. Para facilitar esse processo, podemos colocar o chocolate em uma pedra de mármore, mexendo-o para que a mistura continue uniforme.



Com uma espátula, colocamos bastante chocolate na forma, para depois espalharmos o chocolate, balançando a forma lentamente. O excesso deve ser retirado apenas virando a forma na vasilha.



Depois de colocar a camada de chocolate, devemos deixar a forma na geladeira por alguns minutos, para o chocolate endurecer um pouco. Mas cuidado para o chocolate não soltar da forma. O indicado para o ovo ficar bonito é fazer três camadas de chocolate, repetindo o processo anterior.

Na terceira camada, o ovo já formará uma casquinha mais grossa, que servirá para juntar as duas metades.


As metades devem ser retiradas da forma com cuidado, para não quebrar o ovo.


Agora é só juntar as metades, esperar uns minutos para elas grudarem e se deliciar!



Fonte: Terra

Páscoa - 11 Deliciosas Receitas de Bombons

1 - Bombom Branco

Ingredientes:

300 g de chocolate branco
100 g de uvas passas
1/2 copo de vinho licoroso

Modo de Preparo:

Coloque as uvas no vinho. Deixe por 12 horas. Unte as forminhas com chocolate temperado e leve à geladeira por 5 minutos. Retire, introduza as uvas passas e cubra com chocolate temperado. Deixe secar.

2 - Bombom Cake

Ingredientes:

1 tablete de chocolate meio amargo picado (200 g)
10 colheres (sopa) de leite de soja sabor pêssego
1/2 xícara (chá) de geléia de pêssego
1 bolo de abacaxi sem a casca mais escura

Modo de Preparo:

Coloque pedaços do bolo na mão e faça bolinhos. Umedeça-os no Ades e recheie com um pouco de geléia. Em seguida, feche os bolinhos como bombons e leve à geladeira por 15 minutos. Derreta o chocolate em banho-maria, envolva os bolinhos e arrume-os em uma superfície lisa (como uma tábua) forrada com papel-alumínio. Aguarde até o chocolate endurecer e sirva.

3 - Bombom com Avelã

Ingredientes:

creme
1 caixinha de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de avelãs


bombons
500 g de chocolate ao leite
1 fôrma 1 para bombons

Modo de Preparo:

Creme: em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate. Leve ao fogo e cozinhe, mexendo sempre. Assim que o creme começar a engrossar, retire, acrescente as avelãs moídas e deixe esfriar.

Bombons: Raspe a barra de chocolate com uma faca e coloque as raspas em um recipiente de vidro alto. À parte, coloque água em uma panela e leve ao fogo até aparecerem bolhinhas de fervura no fundo e um leve vapor. Retire a panela do fogo e, dentro dela, coloque o recipiente de vidro por 15 minutos, sem mexer. Com o auxílio de uma colher de plástico, misture o chocolate até que derreta por completo, obtendo assim uma massa homogênea. Despeje-o em outro recipiente de vidro, ou em uma pedra
de mármore seca e, com uma espátula de plástico, misture bem até o chocolate esfriar. Volte ao mesmo recipiente. Na fôrma de bombons, coloque uma camada fina de chocolate com a ajuda de um pincel ou uma colher. Limpe as bordas da fôrma e coloque-a, virada para baixo, em uma bandeja ou tábua forrada com papel-manteiga ou alumínio. Leve à geladeira por 10 minutos. Recheie os bombons com 1 colher (chá) de creme já frio e, em seguida, complete com o restante do chocolate, retirando o excesso com uma espátula. Leve à geladeira por 20 minutos. Desenforme os bombons e mantenha-os em temperatura ambiente. Embrulhe-os somente após 6 horas.

4 - Bombom de Caipirinha

Ingredientes:

300 g de chocolate ao leite
100 g de chocolate meio amargo

recheio
200 g de chocolate branco em barra
4 colheres (sopa) de mel
3 colheres (sopa) de aguardente
3 colheres (sopa) de suco de limão taiti
1 colher (sopa) de raspas de limão taiti

Modo de Preparo:

Recheio: numa tigela refratária, derreta o chocolate branco em banho-maria. Junte o mel, a aguardente, o suco e as raspas de limão e misture até ficar homogêneo. Reserve.

Pique os chocolates ao leite e meio amargo, coloque-os numa tigela refratária e derreta em banho-maria. Em seguida, coloque o chocolate numa pedra de mármore e tempere, mexendo bem com uma espátula, até que atinja a temperatura de 29ºC (confira com um termômetro ou verifique a temperatura nos lábios).

Despeje o chocolate temperado na fôrma, preenchendo-a. Vire a fôrma para retirar o excesso e limpe muito bem as bordas com uma espátula. Leve à geladeira até o chocolate endure
cer, para formar a primeira camada. Repita a operação para fazer a segunda camada. Quando a segunda camada endurecer, recheie o bombom com a mistura de caipirinha e cubra com cuidado com o restante do chocolate temperado.

Limpe muito bem as bordas e leve à geladeira novamente por 15 minutos ou
até endurecer. Em seguida, desenforme os bombons batendo até que saiam. Deixe descansar por 8 horas antes de embalar.

5 - Bombom de Castanha de Caju

Ingredientes:

1 xícara de castanha de caju
1 lata de leite condensado
1/2 xícara de passas sem sementes
1 colher de sopa de manteiga

300g de chocolate de cobertura ao leite

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador as castanhas e as passas até obter uma pasta. Junte ao leite condensado e à manteiga e leve ao fogo brando. Mexa até desprender do fundo da panela (aproximadamente 10 minutos). Despeje a massa num prato untado e deixe esfriar. Faça bolinhas e passe pelo chocolate temperado. Deixe secar.

6 - Bombom de Coco

Ingredientes:

100 g de coco fresco ou seco
1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de manteiga
1 gema
300g de chocolate de cobertura ao leite

Modo de Preparo:

Junte o coco, o leite condensado e a manteiga. Leve ao fogo, mexendo sempre, até que a massa se desprenda do fundo da panela. Retire do fogo e acrescente a gema e deixe esfriar. Faça bolinhas pequenas para rechear bombons moldados ou maiores para banhar no chocolate.

7 - Bombom de Morango

Ingredientes:

500g de cobertura de chocolate ao leite (temperado)
3 colheres (sopa) de geléia de morango
150 g de fondant

Modo de Preparo:

Tempere o chocolate. Introduza-o nas forminhas, puxe para as borda, deixe secar, rechei
e com fondant misturado com geléia e cubra com o chocolate.

8 - Bombom de Paçoca


Ingredientes:

300 g de chocolate ao leite
100 g de chocolate meio amargo

recheio

300 g de paçoca industrializada esfarelada com as mãos

150 g de leite condensado
100 g de paçoca para decorar

Modo de Preparo:

Recheio: numa tigela, misture a paçoca com o leite condensado, até formar uma massa firme. Enrole a massa em porções de cerca de 10 g (do tamanho de um brigadeiro) cada uma, fazendo uma bolinha. Reserve. Pique os chocolates ao leite e meio amargo, coloque-os numa tigela refratária e derreta em banho-maria. Em seguida, coloque numa pedra de mármore e tempere, mexendo bem com uma espátula. Coloque o chocolate temperado numa tigela e banhe as bolinhas de paçoca, com o auxílio de um garfo. Disponha as bolinhas numa bandeja forrada com papel-manteiga e deixe descansar por alguns minutos. Antes do chocolate secar completamente, passe as bolinhas na paçoca para decorar.


9 - Bombom de Tapioca

Ingredientes:

300 g de chocolate ao leite
100 g de chocolate meio amargo
100 g de chocolate branco

Recheio

1 e 1/2 xícara (chá) de água morna
1/2 xícara (chá) de tapioca
1/2 xícara (chá) de leite de coco
1/2 xícara (chá) de açúcar
60 g de coco fresco ralado

Modo de Preparo:

Recheio: numa tigela, misture todos os ingredientes e deixe descansar na geladeira com a tigela coberta por 4 horas. Pique os chocolates ao leite e meio amargo, coloque-os numa tigela refratária e derreta em banho-maria. Em seguida, coloque numa pedra de mármore e tempere, mexendo bem com uma espátula. Usando o dedo indicador, "suje" as fôrmas com o chocolate temperado, e leve à geladeira por 1 minuto.

Pique o chocolate branco, coloque-o numa tigela refratária e derreta em banho-maria. Em seguida, coloque numa pedra de mármore e tempere, mexendo bem com uma espátula. Pincele o chocolate branco nas fôrmas, preenchendo-as. Leve à geladeira até endurecer, para formar a primeira camada. Usando a mistura de chocolate ao leite e meio amargo, repita a operação para fazer a segunda camada. Leve à geladeira novamente para endurecer.

Quando a segunda camada endurecer, recheie o bombom com a mistura de tapioca e cubra com cuidado com o restante do chocolate temperado. Limpe muito bem as bordas e leve à geladeira por 15 minutos, ou até o chocolate endurecer. Desenforme os bombons batendo até que saiam. Deixe descansar por 8 horas e embale.


10 - Bombom Maria

Ingredientes:

1 xícara (chá) de mel
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de chocolate em pó
açúcar refinado
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
2 gemas
1 pacote (200 g) de biscoitos maria ou maisena triturados

Modo de Preparo:

Leve ao fogo uma panela com o leite condensado, o mel, o chocolate, a manteiga e as gemas. Deixe cozinhar, mexendo sempre até desprender da panela. Retire do fogo, adicione o biscoito, misture e deixe esfriar. A seguir, faça bolinhas com a massa e passe no açúcar refinado. Embrulhe em quadrados coloridos de papel celofane.

11 - Bombom de Uva

Ingredientes:

500g de chocolate ao leite temperado
1 cacho de uva itália
1 lata de leite condensado
1 gema
250 g de açúcar refinado

Modo de Preparo:

Leve ao fogo o leite condensado com a gema e mexa até desprender do fundo da panela. Retire e deixe esfriar num prato untado com manteiga. Com o auxílio de açúcar, para a massa não grudar nas mãos, modele as uvas. Cubra-as de forma a deixar somente o cabinho descoberto. Passe pelo açúcar refinado e em seguida pelo chocolate.

Fonte: Água na Boca e Menu

terça-feira, 11 de março de 2008

Ousadias...

Li essa matéria no http://www.terra.com.br/ e achei muito legal.



Mostre as pernas com minissaia: Vai para a balada ou a um jantar a dois? Escolha aquela minissaia esquecida no guarda-roupa, combine com saltos altíssimos e se sinta poderosa. A concorrência vai morrer de inveja.



Faça um strip-tease: Compre uma lingerie sexy e a vista para seu amor. Deixe a vergonha de lado e faça um strip-tease. Ele jamais se esquecerá desta noite especial e vai querer repetir a dose.



Relaxe em um spa: Com a rotina atribulada, muitas vezes as mulheres se esquecem de cuidar do bem-estar e do equilíbrio emocional. Tire alguns dias de folga para recarregar as energias em um spa.



Viaje a um lugar paradisíaco: Nada mais gostoso do que conhecer novos lugares e pessoas diferentes. Portanto, arrume as malas e escolha um roteiro rumo ao paraíso.



Crie coragem e radicalize o visual: Escolha um cabeleireiro de sua confiança e entregue seus cabelos para ele fazer o que bem entender deles. Sinta-se mais atraente com o novo visual.



Passe um dia no salão de beleza: Reserve um dia na sua agenda para cuidar do visual. Não pense duas vezes para cortar os cabelos, fazer massagem, depilação e maquiagem no salão de beleza; mesmo que não tenha nenhuma festa em vista. Você sairá de lá renovada e com a auto-estima nas alturas.



Dê um presente a si: Não exite em cometer a loucura de comprar aquela jóia maravilhosa que a hipnotizou na vitrine do shopping. Dê um presente especial a si sem o menor peso na consciência.



Convide o gato para sair: Há meses você está de olho naquele gato incrível? Encha-se de coragem e o convide para sair. Dê a chance de ele conhecê-la melhor.



Pratique um esporte radical: Pratique um esporte radical ao menos uma vez na vida. Você não se arrependerá de sentir a adrenalina a mil, sem falar da sensação de liberdade plena.



Devore um doce sem culpa: Quem resiste a um delicioso doce? Devore-o sem culpa e sem contabilizar quanto tempo terá de passar na academia para perder as calorias. Apenas curta o prazer do momento sem preocupação.

sexta-feira, 7 de março de 2008

Ai que calor! 8º mês...


Estou no oitavo mês de gravidez - falta bem pouqiunho pro Samuel dar as caras!
E essa fase é cheia de coisinhas: comecei a me sentir inchada, com dor nas costas, suando muito, indo ao banheiro fazer xixi toda hora, com muito sono e pouca disposição pra dormir, porque tá muito calor tudo é exponencial. Dá uma lombeira, mas o calor mal me deixa dormir, fico ainda mais inchada e com o corpo estranhamente cansado. Também não é pra menos, já engordei mais de 17 kilos! isso mesmo! tô um pedação de mulher! Que bom que o Heber acha lindo essa barriga e tudo o mais uda - barriguda, peituda, bunduda, coxuda e etc...
Porque eu também não me importo, faço é curtir toda essa estranheza, afinal gravidez é a única fase da vida em que podemos ser redondas, não é mesmo? O que me incomoda mesmo é o calor. Como sofro de calor! Mas Deus sabe o quanto podemos suportar, e só devo agradecer.
Agradecer o Seu cuidado, as chutadas e remexidas do Samuel, os sorrisos, piscadinhas e demais descobertas do Isaac (que graças a minha licença antecipada estou curtindo) o carinho, participação, compreensão e amor incondicional do Heber e todo apoio que tenho recebido da minha família linda.
Obrigada Senhor! Louvado seja Teu nome em toda Terra!